Esta receta es ideal para aquellas personas que quieran perder peso gracias a las propiedades de la piña, es diurética rica en antioxidantes , tiene vitamina C, sodio, potasio, magnesio.
Contiene además fibra y mucha agua, baja en calorías ideal para las dietas para mantenerse en forma o bajar de peso.
Gracias a la enzima bromelina ayuda a prevenir cierto tipos de cánceres de mama , de piel entre otros.
Piñas
Otro de los ingredientes para esta ensalada tan fresquita son los espárragos si quieres mantener la linea consume espárragos por su alto contenido en fibra y bajos en calorías igual que la piña, ayudan a prevenir el estreñimiento, reducen el riego de padecer enfermedades cardiovasculares.
Ayudan a combatir los radicales libre en el organismo, protegen el sistema inmunológico, evitan la retención de líquidos, enfermedades de la vejiga y la diabetes.
Después de esta introducción para conocer un poco lo saludable de estos dos ingredientes vamos a la receta.
Ingredientes:
2 Rodajas de piña fresca
2 Espárragos grandes verdes
1 tomate
1 zanahoria
hojas de remolacha sal maldon en escamas
aceite de oliva al gusto
Preparación:
Cortar en rodajas una piña y el tomate, reservar, con la ayuda de un pelapapas cortar la zanahoria y los espárragos reservar las puntas.
Mezclar las tiras de espárragos zanahoria y las hojas de remolacha con un chorro de aceite de oliva.
Emplatamos así:
Una rodaja de piña encima, una rodaja de tomate colocar la mezcla anterior de espárragos, zanahoria y hojas de remolacha rociar por encima la sal maldon en forma de lluvia y listo par acomer.
Espero sea de su agrado y utilidad si es así comparte la en las redes sociales muchas gracias y hasta la próxima receta.