Para muchas personas es poco habitual encontrar la remolacha como postre pero les aseguro que es deliciosa además por su alto contenido en azúcar no necesita agregar más a este postre, las naranjas le dan ese toque sofisticado.
Las remolachas tienen un alto contenido en flavonoides, principalmente la betaína que le da ese color rojo intenso , hay estudio que recomienda el consumo regular para prevenir tumores.
La remolacha es una amiga de las personas con anemias agudas, gracias a su alto contenido en folatos o ácido fólico, vitamina B9, esta vitamina solo presente en los vegetales; esencial para la producción de glóbulos rojos.
También la vitamina B9 es buena para las uñas, piel y cabello hace lucir nuestra piel más sana y juvenil .
Otro de los ingredientes es la naranja gracias a su aporte de vitamina C es excelente para aprovechar todas las propiedades de la remolacha.
Las naranjas son ricas en fibra agua, refuerzan nuestras defensas, evitan el envejecimiento, ideal para las dietas perder peso.
Regulan el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra son muy buenas para un colon sano.
Ahora dicho todo esto vamos a nuestra receta.
Ingredientes:
2 remolachas grandes cocidas y peladas
2 naranjas grandes
4 cucharadas soperas de agar agar
Preparación:
Cocinar las remolachas cuando estén frías pelar cortar y echar en el procesador o una licuadora, y mezclar con la ayuda de un poco de agua colar llevar este jugo al fuego por dos minutos agregando dos cucharadas de agar agar.
Exprimir el jugo de la dos naranjas llevar al fuego por espacio de dos minutos agregar el agar-agar revolver constantemente hasta diluir por completo, llevar la mezcla al congelador por 30 minutos cuando esté cuajado agregar la mezcla de la remolacha dejar toda la noche en la nevera servir al dia siguiente decorar con rodajas de naranja y frutos rojos.
Si le gusto la receta comparte en las redes sociales hasta la próxima receta.
Muchas Gracias por leerme.